宁县酒类商品管理局认真贯彻市酒管工作会议精神，决定从3月1日起至4月20日开展为期50天的春季酒类市场大检查活动。结合我县实际情况，创新监管机制，突破监管难点，加大监管力度，开创我县酒类监管新局面。加强宣传，开展酒类宣传教育。以3.15宣传活动为契机，围绕“网络诚信，消费无忧”的活动主题开展酒类法律法规宣传，设立宣传台...

当下，假酒横行，大家都在说是传统工艺，实际上呢？只有少数人在坚守。对于传统工艺，年份多少，信任的人并不多。这大家都可以理解，不是消费者的错，是时代的错。问苍茫大地谁主沉浮，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。某短视频平台上销售的“网红”洞藏酒广告，该产品被标注“茅台镇洞藏美酒”的标识进行销售。网络截图在淘宝网上，一商家销售...

远眺鹳雀楼1为什么要到山西省来访酒？第一，山西省是中国清香型白酒的发源地。有些学者甚至把清香型白酒的代表汾酒的所在地山西省汾阳市杏花村誉为“中国白酒祖庭”。中国白酒到底是一源论起源还是多源论起源，目前还是一个有争议的问题，笔者个人是偏向于多源论起源的，在《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》一书中就谈到了这个观点，...

别再“黑”散酒了！据《食品安全法》规定，售卖散酒也需要取得相应许可证。这也就是说，市面上常见的散酒，其实都是符合食品安全要求的。但还是有不少人看不起“10元1斤”的散酒，觉得它“不配”出现在餐桌。可是，四川一位酒厂的退休大爷在接受采访时，却直呼：不少人都当成宝！现实的情况是：因为散酒的利润空间极大，所以就出现不少“冒牌...