说到散酒想必很多人都在小超市或者赶集的时候见过，而且价格都十分的便宜，有的甚至只要6块钱就能买一斤，而且在农村十分受欢迎。

散酒之所以这么受欢迎，主要是性价比高，灌上一大桶，也花不了几个钱，而且商家还都说是纯粮酿造，打消了不少酒友的顾虑。

但是令人奇怪的是在一部分行家的眼里，这种散酒却最不受待见，而且在白酒界对散酒能不能的争议也十分的大。

那么散酒到底能不能喝呢？曾有人问过酿酒的行家，行家的回答是：散酒能喝，但前提是要了解这3个风险。

风险一：假纯粮

很多散酒都是在农村生产出来的，脱离了部门的检测，很容易出现酿出的酒不达标，就流入市场的情况。

白酒都是通过使用香精勾兑出来的，或者使用劣质的粮食进行酿造的。自以为买到了纯粮酒，实则还不如市面上正规的酒精勾兑酒来的安全，毕竟人家也通过检测 才上市的，所以像这种农村自酿的“三无”散白，还是尽量不要购买。

风险二：卫生环境堪忧

因为都是在农村小作坊生产出来的，卫生相关的证都没有，真的能达到酿酒标准的实则没几个。

许多酿酒的设备都是许多年前的，长时间没有清洗，上面会出现许多霉菌、细菌，如果在酿酒的过程中，这些不干净的物质融入到酒液里，口感受影响暂且不说，喝到身体里还会造成危害。

风险三：科技与狠活

有些细心的酒友会发现，明明是农村的小作坊为什么卖的啥香型的白酒都有，其实这些用现在的话来说都是“科技与狠活”。

想要什么香型的白酒，在食用酒精中加入想要香型的添加剂，酒的香气不明显再加点增香酒，甚至还有能调出老酒粘稠感的添加剂。

这一口下去，这么多的添加剂都进入了身体，长期饮用的话后果不堪设想，别为了喝便宜酒，从而吃了大亏。

所以买酒的尽量选着瓶装，正规场合售卖的。但是这些酒里面也有酒精勾兑酒，只要在买酒的时候一定要仔细看清配料表，只买原料只含粮食和水的，除此之外多一样都不要购买。

或说回来，大多数人选择散酒，主要就是因为大牌喝不起，所以才选择散白的。一时间也不知道有哪些酒是真正的亲民好酒，其实啊只要根据大众酒友的选择走准没错，毕竟好酒都是喝出来的，就比如下面这款白酒，最近十分的受欢迎，接连老戏骨李建义先生，也把此酒当做日常的口粮酒。

风云酱父 封藏

这款优级大曲坤沙酱香型白酒，来自“酱酒核心产区”贵州省，因为卓越的品质和酿造人精湛的技艺，酿出的酒在当地十分受欢迎。

李长寿是此酒的酿造人，他的师傅同时也是他的父亲，茅台荣誉厂长李兴发。在1964年的时候，李兴发首次发现酱酒三种典型体，其名在酱酒界无人不知，而且还解决了茅台酒质不稳的困局，所以被称作酱酒之父。

因此李长寿的酿酒工艺，与茅台同宗同源。李长寿继承父亲的酒厂之后，便开始亲自酿制此酒，原料使用红缨子高粱，12987古法工艺，运用李氏茅酒勾调技术，把窖藏5年的基酒+12年老酒科学的调配，滴滴醇厚陈香浓郁TXAPP.TV。

入口醇和细腻，酱香纯正，酒液流经舌面，细腻爽滑，还伴有迷人的果香味，酒液顺喉而下，温润不刺激，饮罢唇齿留香，令人身心愉悦。